Недавнюю историю о массовом отравлении посетителей кафе быстрого питания «Пит Stop» на проспекте Независимости, 154д, активно обсуждали минчане. Вчера, 13 октября, санслужба рассказала о результатах проверки заведения.
Как сообщили в центре гигиены и эпидемиологии Первомайского района, в кафе зафиксировали нарушения санитарных норм, пишет агентство «Минск-Новости». Проверяющие выяснили, что уборка, мойка и дезинфекция помещений, оборудования и инвентаря проводились нерегулярно. Кроме того, некоторые этапы «технологического процесса осуществлялась не в соответствии с технологической документацией».
«Пит Stop» на Кальварийской, 24. Фото: Yandex.by.
«Допускалось и обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности», – уточнили специалисты.
После проверки кафе выдали предписание приостановить работу до устранения всех нарушений. Также сотрудники центра отобрали пробы продуктов и смывы с «объектов внешней среды» для лабораторных исследований на «микробиологические показатели безопасности», а персонал прошел обследование. Результаты экспертизы пока не опубликованы.
Что вообще произошло?
11 октября стало известно, что у 12 посетителей «Пит Stop» был диагностирован острый гастроэнтерит. Всех их отправили в инфекционную больницу. Состояние пациентов оценивалось как средней степени тяжести.
О массовом отравлении стало известно накануне, после того как в редакцию Onliner.by обратился один из пострадавших, молодой человек по имени Михаил (имя изменено). Он рассказал, что попал в инфекционную больницу после того, как пообедал в этом бистро. По его словам, в отделении находились и другие пациенты с аналогичными симптомами, которые также связывали свое отравление с едой из «Пит Stop».
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
