В центре Минска готовится к открытию новое бистро Gaijin. Проект запускает команда, которая стоит за заведением Ronin. Точную дату открытия и адрес пока не называют.
Новое бистро Gaijin появится на Городском Валу. Сейчас команда занимается ремонтом помещения с нуля и активно показывает процесс в соцсетях.
Команда обещает не только блюда азиатской кухни, но и собственную выпечку – например, свежий хлеб. По их словам, меню еще дорабатывается: каждую неделю проходят дегустации, где команда пробует будущие блюда и меняет рецепты.
«У нас каждую неделю проходят дегустации. Это не иногда, это просто так у нас принято. Мы пробуем блюда будущего меню Gaijin, что-то меняем, что-то переделываем, ищем тот самый правильный вкус. И да, мы правда многое делаем сами: лапшу, гёдза, начинки для гёдза, все соусы варим сами полностью с нуля», – рассказала команда в одном из видео.
Ранее CityDog.io рассказывал, что в Минске на проспекте Независимости, 95/16, 2 апреля открылась первая «Женская пивная». О планах открыть это заведение стало известно 8 марта. Тогда блогерка и предпринимательница @tyamchita сделала анонс в инстаграме. В публикации она написала: «Дамы, с праздником! Мой подарок для вас в этот прекрасный день. Скоро мы откроем двери “Женской пивной”, подробности появятся в аккаунте @zhenskaya.pivnaya.minsk».
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
