Минчанка, которая три года назад открыла кафе-кондитерскую MyLoverBerry в ЖК «Минск-Мир» на проспекте Мира, 1, рассказала в соцсетях, сколько денег ежемесячно уходит на содержание заведения.
В видео владелица заведения решила на собственном примере показать, сколько стоит вести такой бизнес в одном из самых популярных новых районов Минска.
По словам беларуски, аренда помещения обходится примерно в 3500 руб. в месяц. Еще около 2000 руб. уходит на коммуналку.
Самая крупная статья расходов – продукты. В зависимости от количества гостей на них тратят от 10 000 до 20 000 руб. в месяц. Зарплаты сотрудникам составляют от 10 000 руб. ежемесячно.
Также среди обязательных расходов – налоги. На них уходит от 4000 руб. Также есть затраты на маркетинг – от 2500 руб. в месяц.
В сумме, по подсчетам владелицы заведения, содержание кафе обходится примерно в 32 000 руб. в месяц.
Ранее CityDog.io рассказывал про беларуску, которая летом 2024 года потратила 32 000 долларов на открытие в Минске кафе восточной кухни и подробно делилась сложностями на этом пути.
Например, первой сложностью, с которой столкнулась девушка, было месторасположение будущего кафе. ROJ CAFE находится в здании, которое отнесено к историко-культурным ценностям, из-за этого все изменения на фасадах приходилось согласовывать с администрацией города. «Там вообще куча договоров, согласований, ничего нельзя, буквы в цвет фасада», – рассказывала беларуска.
Как отреагировали беларусы?
В комментариях под видео пользователи поделились своими мнениями. Кто-то посчитал расходы очень большими, а кто-то попытался найти ошибки предпринимателей в бизнесе.
«Это же сколько надо наедать и какой поток людей должен быть, чтобы хоть что-то заработать. Отсюда и цены в кафешках – космос», – прокомментировал denis_bo89.
«Огоооо, я думала, что маркетинг намного дороже», – написала alena_rai_nbow.
«С такими цифрами нужно делать 1000 руб. выручки в день. В среднем рабочий день – это 10 часов», – уверен kindruk.psy.
«Аренда в “Минск-Мире” как в Солигорске. Есть подозрения, что вы точно упустили тысяч 5–7 затрат», – считает irina_boss_lady.
«Вы, наверное, упустили налоги с зарплаты. Как минимум ФСЗН от 10 000 – это 3500», – написала ekats.r.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
